Konditor(in) und Küchenhilfe für unser Team

Eine(n) engagierte(n) und kreative(n) Mitarbeiter(in) für unsere Backstube bzw. Küche. Wir erwarten: Selbständiges und sauberes arbeiten auf der Zuckerseite des Lebens. Du darfst auch etwas Lebens- und Berufserfahrung mitbringen. Dich erwartet: Eine 40, 30 oder 20 (Teilzeit) Stunden-Woche während in der Zeit von: So. / 07:00 – 17:00 Uhr bzw. nach Vereinbarung. Bezahlung: über Kollektiv…

Weiterlesen

Servus die Wadln

Einen Drahtesel zu reiten kostet Kraft, neuerdings auch Strom. Für alle Biker ist das „Laurens & Lena“ die richtige Rast-, Ladestation. Hier kannst Du genussvoll Deine Akkus aufladen, sei es mit Zucker, Kohlehydraten oder mit Strom. Ein leckeres Stück Kuchen gibt Dir die „Power“ für die weiteren Kilometer bzw. Höhenmeter.

Weiterlesen

Erntedank für frische Gaben

Der Ernteüberschuss aus dem ein oder anderen heimischen Garten landet direkt in der Küche von Laurens & Lena. So wird frischem Gemüse ein längerer Aufenthalt im Tiefkühler erspart, und unsere Gäste bekommen ihr frisches Gemüse als leckeres Tagesgericht retour. Kreislauf–GAST–WIRT-schaft nennen wir dieses System.

Weiterlesen

Naturbursche

So ein „Naturbursche“ ist genau das Richtige für Lena’s vegetarische „Gesundheits“ Küche. Kaum zu glauben, was in unseren heimischen Gärten alles wächst und gedeiht. Dieses Prachtexemplar von einem Zucchini, hat seine Größe ganz ohne das Zutun der Düngemittelindustrie geschafft. Daraus entstehend in den nächsten Tagen schmackhafte Gerichte für unsere Gäste.

Weiterlesen

Superfood Blütenpollen

– gesammelt von fleißigen Bienen und Imkern Beim Sammeln von Blütennektar, werden von den Bienen Pflanzen mit Blütenpollen bestäubt. Einiges von diesem Blütenpollen wird von den Bienen mit nach Hause gebracht, und bei der Heimkehr im Eingang zum Bienenstock abgestreift. Lena hat einen fleißigen Imker kennen gelernt, der diese kleinen Pollenspuren erntet, trocknet und verkauft.…

Weiterlesen

Ehepaar Landertinger

Ehepaar Landertinger

Wir wünschen dem frisch verheirateten Paar Landertinger viel Glück. Laurens & Lena durften die Hochzeitstorte für die Hochzeitsfeier des vierfacher Olympia-, fünffacher WM-Medaillengewinner und Weltmeister liefern. Wir wünschen Dominik für seinen neuen Lebensweg, und seine neue berufliche Laufbahn alles Gute.

Weiterlesen

Gold des Waldes

Eierschwammerl

Laurens & Lena pflegen Kontakte zu Waldläufern, die eine besondere Fähigkeit besitzen – Sie können Pilze riechen. Das Wissen um geheime Plätze gepaart mit etwas Glück lässt sie in dieser Jahreszeit immer wieder fündig werden. Die frischen Fundstücke werden in unserer Küche zu Pilz-Gerichten verarbeitet. Komm zu Laurens & Lena und lass Dir das „Gold“…

Weiterlesen